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Comment faire du Glace à la Vanille et Gouda Fromage


Comment faire du Gouda Fromage et Glace à la Vanille


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
crème épaisse ou de la crème ordinaire, Lait, Sucre, Extrait de vanille, Crème fouettée, Le lait entier   
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Choses dont tu as besoin
Récipient, Mixeur, Machine à crème glacée, Tasse à mesurer, Poêle à frire, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
4- 5 heures   
24 heures   

Temps de Cuisson
30   
120   

Vieillissement Temps
Indisponible   
12 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
100,00 F   
4
0,00 F   
23

Étagère La vie
2- 3 Mois   
Autour de 3 mois   

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