Comment faire du Fromage Havarti et Edam Fromage
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Lait, Présure, Sel, Eau
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
Fermentation Agent
Indisponible
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
4- 5 heures
10- 12 heures
Temps de Cuisson
90
90
Vieillissement Temps
3 mois
4 semaines - 10 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F
19
39,20 F
19
Étagère La vie
2- 3 semaines
3-4 semaines
