Comment faire du Fromage à la Crème et Glace à la Vanille
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
crème épaisse ou de la crème ordinaire, Lait, Sucre, Extrait de vanille, Crème fouettée, Le lait entier
Fermentation Agent
Mesophilic bacteria
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Récipient, Mixeur, Machine à crème glacée, Tasse à mesurer, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
2 semaines
4- 5 heures
Temps de Cuisson
30
30
Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
40,00 F
18
100,00 F
4
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 Mois
