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Fromage à la Crème
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Gelé Custard
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Comment faire du Fromage à la Crème et Gelé Custard

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
1 tasse de crème épaisse, 3 oeufs, sucre 3/4 tasse, Sel, Extrait de vanille
1.2.1 Fermentation Agent
Mesophilic bacteria
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
2 semaines
Indisponible
1.4.2 Temps de Cuisson
30
60
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
40,00 F383,00 F
Comment faire Yaourt Glacé?
-20 383
1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
2 jours