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Comment faire du Crème et Gomme

Crème
Gomme
Comment faire du Gomme et Crème


Comment Faire
Portion
100  
100  
Ingrédients
Eau froide, Gélatine, Sucre en poudre, Peu profond casserole, Extrait de vanille, Le lait entier, agitateur en bois et une cuillère en bois  
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier  
Fermentation Agent
-  
-  
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur  
Grand pot  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
2- 3 heures  
15- 20 minutes  
Temps de Cuisson
20  
180  
Vieillissement Temps
-  
-  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
99,00 F  
5
32,00 F  
23
Étagère La vie
2- 3 semaines  
2- 3 semaines  
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