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Comment faire du Booza et Junket

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1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire
Bol, Plat peu profond, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
30- 40 minutes
10- 15 minutes
1.4.2 Temps de Cuisson
20
90
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
Comment faire Yaourt Glacé?
-20 383
1.5.2 Étagère La vie
Indisponible
24 mois