Portion
100
100
Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire
Bol, Plat peu profond, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
30- 40 minutes
10- 15 minutes
Temps de Cuisson
20
90
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
-
24 mois