Qué es Smetana y Grasa de mantequilla
Qué es
Smetana es un amarillento crema degustación espesa, blanca y ligeramente ácido que contiene aproximadamente 40% de grasa de leche.
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
Color
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Smetana y Grasa de mantequilla Sabor
agrio
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Smetana y Grasa de mantequilla Aroma
lechoso
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