Qué es
kaymak es una especie de crema concentrada, que se fabrica tradicionalmente de búfalo o la leche de vaca en el pavo. se consume generalmente con la miel en el desayuno y algunos postres turcos tradicionales.
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
Color
blanco
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Sabor
cremoso, lechoso
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Aroma
lechoso
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Vegetariano
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Origen
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán
España