Qué es
es una crema espesa hecha calentando indirectamente a la leche de vaca-crema completa utilizando vapor de agua y luego dejarlo en recipientes de poca profundidad que se enfríe lentamente.
La margarina es una pasta para untar elaborada con aceites vegetales, agua y, a veces, leche. Se utiliza como sustituto de la mantequilla.
Color
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Sabor
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Aroma
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Vegetariano
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Origen
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Europa, Grecia, Italia