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Cómo confeccionar tensas yogurt y Fromage frais


Cómo confeccionar Fromage frais y tensas yogurt


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche pasteurizada, yogurt, cultivo de yogur   
cabra o de oveja o de leche de vaca   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
2 tazones, estopilla, envase, cultivos vivos, agitador de, colador   
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24-36 horas   
1 hora   

Hora de cocinar
Desconocido   
15   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
12 semanas   
5- 7 días   

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