Ingredientes
sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua
Borbón, Brandy, canela en rama palo, crema, Huevo yema de huevo, Huevos, Leche, Nuez moscada, Azúcar, agitador de madera y cuchara de madera
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre
cuenco, licuadora, agitador de
Tiempo de preparación
3- 4 horas
15- 20 minutos
Hora de cocinar
40
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
2 - 4 semanas
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
1 mes
5- 7 días