Cómo confeccionar Queso ricotta y Yogur búlgaro
Ingredientes
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de
cuenco, cultivos vivos
Tiempo de preparación
2- 3 horas
Desconocido
Hora de cocinar
30
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
2- 3 meses