Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
  
cloruro de calcio, cremor tártaro, leche en polvo, MM100 cultura, pasteurizada de vaca o de cabra leche, cuajo, sal, papel de la corteza lavada, agua
  
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
  
No Aplicable
  
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
  
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, agitador de
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
  
1 hora
  
Hora de cocinar
Desconocido
  
30
  
Tiempo de envejecimiento
3 meses
  
No disponible
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
  
12 semanas