Ingredientes
unas gotas de jugo de limón, Leche, sal, Vinagre
cloruro de calcio, cremor tártaro, leche en polvo, MM100 cultura, pasteurizada de vaca o de cabra leche, cuajo, sal, papel de la corteza lavada, agua
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, de peso pesado, taza de medir, muselina, pan, plato, colador
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, agitador de
Tiempo de preparación
30- 40 minutos
1 hora
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
12 semanas