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Cómo confeccionar Queso fontina y Mantequilla de yak


Cómo confeccionar Mantequilla de yak y Queso fontina


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo   
la leche de yak   

Fermentación Agente
No disponible   
No disponible   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa   
Tall wooden churn, Wooden Paddle   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas   
No disponible   

Hora de cocinar
90   
20   

Tiempo de envejecimiento
3 meses   
24 horas   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
no disponible   

Estante La vida
2- 3 meses   
como un año   

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