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Cómo confeccionar Gomme y Kulfi

Gomme
Kulfi
Cómo confeccionar Kulfi y Gomme


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche  
2 tazas de nueces de anacardo, Completo Grasa Leche, Azúcar  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
olla grande  
cardamomo, envase, molde, cacerola inferior de ancho  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
15- 20 minutos  
5 minutos  
Hora de cocinar
180  
90  
Tiempo de envejecimiento
-  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
32,00 °F  
23
39,20 °F  
19
Estante La vida
2- 3 semanas  
hasta 3 días  
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