Cómo confeccionar Gomme y Crema Fraiche
Ingredientes
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
olla grande
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
5 minutos
Hora de cocinar
180
2 días
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
2- 3 semanas
3- 5 días