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Cómo confeccionar dulce de leche cuajada y Crema Fraiche


Cómo confeccionar Crema Fraiche y dulce de leche cuajada


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Grated Nuez Moscada, leche pasteurizada, azúcar en polvo, cuajo   
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, plato superficial, agitador de   
estopilla, jarra de vidrio, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 15 minutos   
5 minutos   

Hora de cocinar
90   
2 días   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
24 meses   
3- 5 días   

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