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Crema batida
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Creme anglaise
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Cómo confeccionar Crema batida y Creme anglaise

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, licuadora
Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
10- 15 minutos
5- 10 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
NA
15
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
40,00 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
3 días
2 días