Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Queso Havarti
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Leche, cuajo, sal, agua
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
No disponible
Cosas que necesitas
envase, Cazo
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, agitador de
Tiempo de preparación
durante la noche
4- 5 horas
Tiempo de envejecimiento
No disponible
3 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas