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Wie zu machen Semifreddo und Romano Käse

Semifreddo
Romano Käse
Wie zu machen Romano Käse und Semifreddo


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Sahne, Puderzucker, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb   
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Streptococcus thermophilus   
Benötigte Dinge
Schüssel, Tasse, Mixer, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten   
10- 12 Stunden   
Kochzeit
Wenige Stunden   
90   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
5 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
24 Monate   
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