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Wie zu machen Schmelzkäsesorten und Quark

Schmelzkäsesorten
Quark
Wie zu machen Quark und Schmelzkäsesorten


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz   
Buttermilch, Milch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Schüssel, Cheesecloth, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
24-36 Stunden   
Kochzeit
25   
20   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
86,00 °F   
7
Haltbarkeit
3-4 Wochen   
7- 10 Tage   
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