Wie zu machen Romano Käse und Kohuke
Zutaten
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Quark, Zucker
Gärmediums
Streptococcus thermophilus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Nicht Definiert
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
2- 3 Stunden
Alterungszeit
5 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
24 Monate
15 Tage