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Wie zu machen Ricotta-Käse und Kakaobutter

Ricotta-Käse
Kakaobutter
Wie zu machen Kakaobutter und Ricotta-Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
1 Tasse Schlagsahne, 8 Tassen Vollmilch, Salz, Essig  
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel  
Gärmediums
-  
-  
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Topf, Rührer  
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden  
1 Stunde  
Kochzeit
30  
90  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19
Haltbarkeit
1- 2 Wochen  
Ungefähr ein Jahr  
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