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Wie zu machen Kakaobutter und Zincica


Wie zu machen Zincica und Kakaobutter


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel   
Schafmilch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Benötigte Dinge
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb   
Nicht Anwendbar   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
1 Stunde   
2 Tage   

Kochzeit
90   
2 Tage   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
46,40 °F   
15

Haltbarkeit
Ungefähr ein Jahr   
10 bis 14 Tagen   

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