Wie zu machen Kakaobutter und Roquefort -Käse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Kakaobohnen, Kaltes Wasser, Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
Lab, Meersalz, Schafmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Pencillium roqueforti
Benötigte Dinge
Schüssel, Kaffeemühle, Lüfter, Hammer, Presse, Sieb
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
3- 4 Stunden
Kochzeit
90
90
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
3 Wochen
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Haltbarkeit
Ungefähr ein Jahr
3-4 Wochen
|
||
|
||
|
