Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
  
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
  
Gärmediums
Brevibacterium linens
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
  
2 Schüsseln, Topf, Rührer
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
  
15- 20 Minuten
  
Kochzeit
Unbekannt
  
Unbekannt
  
Alterungszeit
3 Monate
  
3 Monate
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
  
2- 3 Wochen