Wie zu machen Harzer Käse und Gjetost Käse
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
Gärmediums
Brevibacterium linens
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
15- 20 Minuten
Kochzeit
Unbekannt
Unbekannt
Alterungszeit
3 Monate
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
383,00 °F
1
383,00 °F
1
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen
