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Wie zu machen Harzer Käse und Erdnussbutter


Wie zu machen Erdnussbutter und Harzer Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter   
Erdnussöl, Geröstete Erdnüsse, Salz, Zucker, Emulgatoren   

Gärmediums
Brevibacterium linens   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
10 Minuten   

Kochzeit
Unbekannt   
5   

Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
383,00 °F   
1
68,00 °F   
11

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
Etwa 3 Monate   

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