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Wie zu machen Greyerzer Käse und Käse Provolone

Greyerzer Käse
Käse Provolone
Wie zu machen Käse Provolone und Greyerzer Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel   
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
Nicht Verfügbar   
Kochzeit
Unbekannt   
Unbekannt   
Alterungszeit
3 Monate   
4 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
2- 3 Wochen   
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