Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
  
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig
  
Gärmediums
Nicht Anwendbar
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer
  
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
5 Minuten
  
30- 40 Minuten
  
Kochzeit
2 Tage
  
15
  
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
  
Nicht Anwendbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
3- 5 Tage
  
5- 7 Tage