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Wie zu machen Creme Fraiche und Paneer


Wie zu machen Paneer und Creme Fraiche


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne   
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer   
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
5 Minuten   
30- 40 Minuten   

Kochzeit
2 Tage   
15   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
3- 5 Tage   
5- 7 Tage   

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