Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Fußrollenzucker, Creme fraiche, Flüssigstickstoff, Mastix Perlen, Milch, Orangenblütenwasser, Sahlab Pulver
  
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
  
Gärmediums
Nicht Anwendbar
  
Mesophilic bacteria
  
Benötigte Dinge
Schüssel, Mörtel, Stößel, Topf
  
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten
  
2 Wochen
  
Kochzeit
20
  
30
  
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
Nicht Verfügbar
  
3-4 Wochen