Was ist Clotted Creme und Colby Käse
Was ist
Clotted Creme ist eine dicke Sahne durch indirekt Vollmilch Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad erhitzt und dann in flachen Pfannen verlassen langsam abkühlen.
Colby-Käse ist ein halbhart amerikanischer Käse aus Kuhmilch
Herkunft
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Winconsin, USA