Làm thế nào để làm cho Gelato Và Pho mát Thụy Sĩ
Làm thế nào để làm cho
phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
½ Cup Đường, 2 ½ cốc Sữa, 2 Kính Trong nước, 2 muỗng cà phê Vanilla Extract, 5-6 Trứng, không xác định, không xác định, Dâu tây nghiền hoặc xi-rô sô cô la
Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước
Lên men Agent
Not Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Những điều bạn cần
2 bát, Máy xay sinh tố, cái nồi, Chảo nông, Cây khuấy
Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk
Khoảng thời gian
Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
3- 4 giờ
Giờ nấu ăn
30
40
lão hóa thời gian
Không có sẵn
2-4 tuần
Lưu trữ và Thời gian sống
nhiệt độ lạnh
98,00 ° F
6
39,20 ° F
19
Thời gian sống
2- 3 tháng
1 tháng
|
||
|
||
|
