Những gì là
- Viili là sữa lên men sữa chua mesophilic giống có nguồn gốc ở các nước Bắc Âu.
- Viili là một gia truyền sữa chua truyền thống từ Phần Lan.
Trong thuật ngữ đơn giản, Amasi là quá trình lên men vi khuẩn của sữa thường được ngọt hay hương liệu.