Cum sa faci Urda Și Cremă de brânză
ingrediente
Zer de oaie, capră sau lapte de vacă
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Agent fermentatie
Not Applicable
Mesophilic bacteria
Lucruri pe care trebuie
recipient
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
Timp de pregatire
1 oră
2 saptamani
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
Necunoscut
3-4 săptămâni