Cum sa faci Snack curd Și Cremă de brânză
ingrediente
brânză dulce, Zahăr
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Agent fermentatie
Not Applicable
Mesophilic bacteria
Lucruri pe care trebuie
Nedefinit
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
Timp de pregatire
2- 3 oră
2 saptamani
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
15 zile
3-4 săptămâni