Cum sa faci Qurut Și Limburger Brânză
ingrediente
Sare, Iaurt
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
Agent fermentatie
Not Applicable
Brevibacterium linens
Lucruri pe care trebuie
recipient
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
Timp de pregatire
Câteva zile la soare
15- 20 minute
Timp de gătit
180
Necunoscut
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 6 luni
2- 3 săptămâni