Portie
100
  
100
  
ingrediente
Bourbon, Coniac, Bat de scortisoara, Cremă, Gălbenuș de ou, ouă, Lapte, Nucşoară, Zahăr, Agitatorul din lemn și lingura de lemn
  
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
  
Agent fermentatie
Not Applicable
  
Mesophilic bacteria
  
Lucruri pe care trebuie
Castron, Blender, Agitator
  
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
15- 20 minute
  
2 saptamani
  
Timp de gătit
Nu se aplică
  
30
  
Timp de imbatranire
Nu se aplică
  
Nu e disponibil
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
5- 7 zile
  
3-4 săptămâni