1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Un pic de aceeași dintr-un lot prealabil, Lapte
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheag
1.2.1 Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Available
1.3 Lucruri pe care trebuie
recipient
brânză de presă, tifon, Cuţit, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
100,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.3 Termen de valabilitate