×

Crema inchegata
Crema inchegata

Brânză elvețiană
Brânză elvețiană



ADD
Compare
X
Crema inchegata
X
Brânză elvețiană

Crema inchegata Vs Brânză elvețiană

Calorii

Calorii În 1 Cupa

821,00 kcal519,00 kcal
50 1927
👆🏻

calorii

577,00 kcal393,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorii In 1 Tbsp

52,00 kcal59,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorii În 1 Oz

154,00 kcal111,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorii 1 felie de

480,00 kcal110,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Portie

100
100

proteine

4,00 G26,96 G
0 215
👆🏻

Carbohidrați

2,30 G1,44 G
0 205
👆🏻

Fibră

0,00 G0,00 G
0 10.3
👆🏻

Zahăr

2,30 G0,00 G
0 54.08
👆🏻

grăsimi

63,50 G30,99 G
0.1 175
👆🏻

Conținut de grăsime

55 %26 %
0 100
👆🏻

Grăsime saturată

40,13 G18,23 G
0 67
👆🏻

Grasimi nesaturate

0,50 G2,00 G
0 162
👆🏻

polinesaturate Grăsime

2,38 G1,34 G
0 48
👆🏻

mononesaturate Grăsime

16,81 G8,05 G
0 32.9
👆🏻

Nutriție

Portie

100
100

colesterol

183,00 mg92,00 mg
0 325
👆🏻

vitamine

vitamina A

246,00 UI1.047,00 UI
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamină)

0,01 mg0,01 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,12 mg0,30 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,20 mg0,06 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,07 mg0,07 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (acid folic, acid folic)

10,00 pg10,00 pg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,50 pg3,06 pg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (acid ascorbic)

0,50 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

9,20 UI0,00 UI
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

1,00 pg0,00 pg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (Alfa- Tocoferol)

1,10 mg0,60 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filochinona)

1,00 pg1,40 pg
0 30.3
👆🏻

minerale

Calciu

187,00 mg890,00 mg
0 1705
👆🏻

Fier

-0,13 mg
0 70
👆🏻

Magneziu

10,00 mg33,00 mg
0 444
👆🏻

Fosfor

138,00 mg574,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasiu

42,00 mg574,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodiu

21,00 mg187,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

0,40 mg4,37 mg
0 7.31
👆🏻

Alte

Apă

55,00 G37,63 G
0 221
👆🏻

Cofeină

0,00 G0,00 G
0 0
👆🏻

Beneficii

Beneficii pentru sănătate

-
Reduce tensiunea arteriala, Mărește absorbția calciului, Mușchii puternici și sănătoși, Ajută la menținerea tensiunii arteriale, Îmbunătățește nivelul de zahăr din sânge, Îmbunătățește metabolismul Rata, Prezența de calciu, Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși, previne Cariile

Alte beneficii pe generale

-
Mărește absorbția calciului, Bun pentru oase, Bun pentru vedere, Bun pentru sistemul imunitar, alimente cu conținut scăzut de grăsimi, sodiu scăzut, Stimulează creșterea bacteriilor de promovare a sănătății, Hrănește celulele colonului

Coafura si frumusete Beneficiile

Ingrijirea pielii

-
Adaugă strălucire pielii, Oferă o piele mai fină, Confera pielii stralucitoare si fara defecte, Ajută la reducerea anti-îmbătrânire arată, softner piele naturala, Hrănește cu o moale, suplă și o piele stralucitoare

Ingrijirea parului

-
-

Importanța nutritivă și utilizările

utilizări

Ingredient important în mâncăruri dulci și deserturi
-

Importanța nutrițională

Sursă bună de calorii
Conține vitamina A, Sursă bună de calciu, Sursă bună de proteine, Conținut scăzut de grăsimi, sodiu scăzut

Alergie

Simptomele de alergie

-
Durere abdominală, reacții anafilactoide, balonarea, Constipație, Diaree, Eczemă, Urticarie, dificultăți de respirație, Pierderea poftei de mâncare, Greaţă, Umflarea gurii, limbii sau a buzelor, Umflarea gâtului, Vărsături, wheezing

Ce este

Ce este

Smântâna închegată (uneori numită smântână opărită, clouted, Devonshire sau Cornish) este o cremă groasă obținută prin încălzirea indirectă a laptelui integral de vacă folosind abur sau o baie de apă, apoi lăsându-l în tigăi puțin adânci să se răcească lent. În acest timp, conținutul de smântână se ridică la suprafață și formează „cheaguri” sau „coaguri”.
Brânză elvețiană este o brânză ușoară a făcut din lapte de vacă și are o textură mai fermă decât Pat elvețian. Aroma este blândă, dulce și Nut-like.

Culoare

-
Galben pal

Aromă

-
cu gust de nucă, Dulce

Aromă

-
gustos, Puternic

Vegetarian

-
da

Origine

-
Elveţia

Modul de a face

Portie

100
100

ingrediente

Lapte, Crema neteda
Sare de brânză, Lapte de vacă pasteurizat, bacterii Propioni, cultura de pornire, Cheagul vegetarian, Apă

Agent fermentatie

-
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

Lucruri pe care trebuie

Castron, Ceașcă de măsurare, Cuptor cu microunde, Tigaie, Agitator
brânză de presă, tifon, Cuţit, oală mare, sârmă măturică

Durata de timp

Timp de pregatire

1 oră
3- 4 oră

Timp de gătit

5
40

Timp de imbatranire

-
2 - 4 săptămâni

Depozitare și valabilitate

Temperatura de refrigerare

175,00 ° F39,20 ° F
-20 383
👆🏻

Termen de valabilitate

Până la 3 zile
1 lună