Fontina Brânză este o, branza de vaci de lapte italian care a dobândit DOP statut de drept european.
Lapte este un lapte S-a evaporat conservat Produs cu aproximativ 60% apa îndepărtată din lapte proaspăt. Acest produs a laptelui are o durată mai lungă de viață Perioada de valabilitate.