Ce este
Filmjolk este un produs de lapte fermentat tradițională din Suedia, și de produse lactate Produs comună în țările nordice.
Este o trigliceridă de grăsimi de unt (grăsime) derivate din acizi grași Astfel cum miristic, palmitic, și acizi oleic. Acizi grași saturați: acid palmitic: acid miristic 31%: Acid stearic 12%: 11%