Wat is Zure room en MURSIK
Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
MURSIK is een gefermenteerd drinkyoghurt in combinatie met as uit cromwo. Het is opgesteld in speciaal gemaakt Pompoen containers in Kenia.
Smaak
zuur
Bitter, Scherp
Aroma
Melkachtig
Melkachtig
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Kenia