Wat is Zure room en Booza
Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Booza, of Arabisch mastiek ijs, is een elastische, kleverig, hoog niveau smelt resistente ijs, die het smelten moeten uitstellen in de warmere klimaten van de Arabische wereld, waar het meest wordt gevonden.
Kleur
Wit
Niet beschikbaar
Zure room En Booza Smaak
zuur
Niet beschikbaar
Zure room En Booza Aroma
Melkachtig
Niet beschikbaar
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Arabisch