Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Dadiah wordt gefermenteerd melkproduct gemaakt van de melk van waterbuffels. De melk van buffels wordt gefermenteerd in bamboe containers of buizen.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
zuur, Dik
Aroma
-
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
Europa
Indonesië