Wat is Brick Cheese en skyr
Wat is
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
- Skyr is een gekweekt zuivelproduct dat is dik en romig en pittig.
- Skyr is een verse magere melk kaas, spande zich in om een opgeklopte-vla consistentie.
Smaak
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
-
Oorsprong
Wisconsin, US
IJsland