Wat is
Een dessert of zoete saus gemaakt met melk en eieren of melk en een eigen poeder.
Booza, of Arabisch mastiek ijs, is een elastische, kleverig, hoog niveau smelt resistente ijs, die het smelten moeten uitstellen in de warmere klimaten van de Arabische wereld, waar het meest wordt gevonden.
Kleur
Geel
-
Smaak
Dik
-
Aroma
Melkachtig, Zoet
-
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Frankrijk
Arabisch