Wat is Soft Serve en wei-eiwit
Wat is
Zacht serveren is een type roomijs die zachter dan gewone ijs als gevolg van lucht tijdens het invriezen geïntroduceerd.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Smaak
-
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Oorsprong
Amerikaans
Europa