Wat is skyr en Limburger Cheese
Wat is
- Skyr is een gekweekt zuivelproduct dat is dik en romig en pittig.
- Skyr is een verse magere melk kaas, spande zich in om een opgeklopte-vla consistentie.
Limburger is een koe melk, halve zachte kaas met een gewassen korst.
Smaak
-
grasachtig, mild, mushroomy
Oorsprong
IJsland
België, Duitsland, Nederland